Spritz au Pamplemousse Rose et Romarin

Une variante rafraîchissante du spritz traditionnel relevée par l'amertume du pamplemousse et l'arôme du romarin.

COCKTAILS

Slypeace

9/1/20261 min read

Cocktail au pamplemousse rose et au romarin

Pour réinventer l’apéritif classique, cette recette associe le piquant du pamplemousse rose à la note boisée du romarin. Un cocktail sophistiqué et parfumé, idéal pour vos moments de détente.

Composition

  • 60 ml de Prosecco brut

  • 40 ml de jus de pamplemousse rose fraîchement pressé

  • 30 ml d’apéritif bitter

  • 1 trait d’eau gazeuse

  • 1 branche de romarin frais

  • Glaçons

Préparation

  1. Remplissez un grand verre à vin de glaçons.

  2. Versez d’abord 30 ml d’apéritif bitter.

  3. Ajoutez 40 ml de jus de pamplemousse rose.

  4. Complétez doucement avec 60 ml de Prosecco afin de préserver les bulles.

  5. Ajoutez 1 trait d’eau gazeuse.

  6. Mélangez délicatement 1 seule fois avec une cuillère longue.

  7. Frottez légèrement 1 branche de romarin entre vos doigts pour libérer ses arômes, puis plongez-la dans le verre.

Servez immédiatement et dégustez bien frais.

Cocktail au pamplemousse rose et au romarin

Cette recette est une variante contemporaine du Spritz, revisitée avec du jus de pamplemousse rose et une branche de romarin. Elle conserve la base traditionnelle composée d’un apéritif bitter, de Prosecco et d’une touche d’eau gazeuse, tout en offrant une fraîcheur acidulée et des notes aromatiques boisées.