Espresso Martini Onctueux et Sa Mousse Parfaite

Apprenez à préparer l'incontournable cocktail au café avec une texture veloutée incomparable pour vos soirées.

COCKTAILS

Slypeace

9/4/20261 min read

Espresso Martini

L’Espresso Martini exige une grande précision pour obtenir sa fameuse mousse dense et dorée. Ce cocktail associe la puissance d’un espresso fraîchement préparé à la douceur d’une liqueur de café.

Ingrédients

  • 50 ml de vodka

  • 30 ml d’espresso chaud fraîchement préparé

  • 20 ml de liqueur de café

  • 10 ml de sirop de sucre

  • Glaçons

  • 3 grains de café torréfiés

Préparation

  1. Refroidissez une coupe à cocktail.

  2. Versez 50 ml de vodka, 30 ml d’espresso, 20 ml de liqueur de café et 10 ml de sirop de sucre dans un shaker rempli de glaçons.

  3. Secouez énergiquement pendant au moins 15 secondes afin de créer une mousse dense et crémeuse.

  4. Filtrez immédiatement le mélange à l’aide d’une passoire fine dans la coupe refroidie.

  5. Déposez délicatement 3 grains de café torréfiés sur la mousse.

Servez immédiatement.

Histoire de l’Espresso Martini

L’Espresso Martini aurait été créé en 1983 à Londres par le barman britannique Dick Bradsell, alors qu’une jeune cliente lui aurait demandé une boisson capable de la réveiller tout en la mettant en fête. Il aurait alors imaginé ce mélange de vodka, d’espresso et de liqueur de café. D’abord appelé Vodka Espresso, le cocktail aurait ensuite pris le nom d’Espresso Martini dans les années 1990. L’identité de la cliente, parfois associée à Kate Moss, reste toutefois incertaine.